Unsere Speisekarte – Westfälische Küche genießen in Münster
Restaurant Brintrup in Münster
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen das Beste der westfälischen und internationalen Küche. Werfen Sie hier einen Blick in unsere Speisekarte!
Suppen
| Westfälische Hochzeitssuppe mit deftiger Einlage |
7,20 € |
| Tomatencremesuppe mit Sahnehaube (vegetarisch / vegan ohne Sahne) |
6,90 € |
| Wildconsommé | 8,90 € |
Kleinigkeiten / Salate
| gebackener Camembert mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast (vegetarisch) |
11,90 € |
| Krüstchen kleines Schweineschnitzel mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln |
12,50 € |
| Salat mit Lammfilet (ca 120 g) Feldsalat im Balsamico Dressing mit rosa gebratenem Lammfilet, dazu Baguette |
18,50 € |
| Pulled-Gans-Burger mit Gänsefleisch aus der Keule, Rucola, Rotkrautsalat und BBQ Sauce |
14,50 € |
| Salatteller „Norwegischer Art“ Crêpes Roulade mit Rucola und Räucherlachs, mit Blattsalaten in Senfdressing |
14,50 € |
| Salat mit Putenbrust Streifen bunter Salatteller mit French Dressing, mit gebratenen Streifen vom Putenbrust, dazu Baguette |
14,50 € |
Saisonales / Wild / Fisch
| „Ortwin´s - Wild“ Grillteller mit Medaillon vom Hirsch, Steak vom Wildschwein,Damm-Hirsch-Bratwurst, Rotkohl und Kartoffelknödel |
36,90 € |
| Wildschweinschnitzel mit Pilzrahmsauce, Kartoffel-Klöße und Salat |
24,90 € |
| 2 Hirsch-Bratwürste mit Bratkartoffeln und Rotkohl |
17,90 € |
| Münsterländer Grünkohl mit Mettendchen, Kassler und Bratkartoffeln |
17,90 € |
| geschmorte Hochrippe von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln |
29,90 € |
| geschmorte Gänsekäule mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel und Maronen |
25,50 € |
| Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln |
26,90 € |
Fleisch
| 200g Rinderfilet von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann im Speckmantel mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat |
38,90 € |
| Schweinefilet im ganzen rosa gebraten mit Kürbis-Kartoffel-Stampf mit Orangen Ingwer Schaum |
27,90 € |
| Mariniertes Putensteak mit Pilzrahmsauce, Rösti und Salat |
19,90 € |
| Schweineschnitzel „Bauern Art“ mit angeschwenkten Champignons, Zwiebeln und Speckwürfeln dazu Pommes Frites und Salat |
22,90 € |
| Fusilli-Nudeln mit Pilzrahmsauce mit gebratenen Putenbruststreifen, Kirschtomaten und Parmesan |
17,90 € |
| Rindfleisch „Münsterländer Art“ mit Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und Salat |
19,90 € |
| Schweinefiletspitzen mit Pilzrahmsauce, Rösti und Salat |
18,90 € |
| Rinder Burger von der „Blonde d’Aquitaine“ Kuh aus Roxel vom Hof Huesmann mit hausgemachten Rinderpatties (ca. 180 g), Chili-Cheesesauce, Käse, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, gebratene Schinkenstreifen, Tomate und Blattsalat |
13,90 € |
Vegetarisch / Vegan
| Tomatencremesuppe mit Sahnehaube (vegetarisch / vegan ohne Sahne) |
6,90 € |
| gebackener Camembert mit Früchten, frittierter Petersilie und Toast (vegetarisch) |
11,90 € |
| Blumenkohl-Käse-Bratling mit Kräuterrahmsauce, Rösti und Salatumlage (vegetarisch) |
12,90 € |
| angeschwenkte Maultaschen mit Kürbis-Kartoffelstampf und Schmorzwiebeln (vegan) |
14,90 € |
| Fusilli Nudeln mit Gemüsestreifen, Kirschtomaten und Tomatensauce (vegetarisch) |
11,90 € |
| Vegetarischer Burger mit Blumenkohl-Käse-Bratling, Tomate, Gurke und Blattsalat (vegetarisch) |
12,90 € |
Kinderkarte
| Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren |
8,90 € |
| Chicken-Nuggets mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren |
8,90 € |
| Spätzle mit Sauce | 5,90 € |
| Fischstäbchen mit Kroketten und Rahmspinat |
8,90 € |
Dessert
| Zimtparfait mit Lebkuchensahne |
8,90 € |
| Crème brûlée mit Cassis-Sorbet |
7,90 € |
| Schoko-Spekulatius-Mousse mit Glühweinkirschen |
7,90 € |
| Herrencreme | 6,90 € |
| fragen Sie nach unseren Eissorten | je Kugel 2,50 € |
